Le blog des Pépinottes

Mes Petits Pâtons / My Little Pockets

apéritif, entrée, feuilleté, fromage, jambon, pâtons, végétarien

Par Les Pépinottes

Ingrédients pour 4 personnes (comptez 2 pâtons par personne) : - 1 pâte à pizza - 8 petits carrés frais (type kiri) - 8 roulades de dinde (ou 2 tranches de jambon blanc) Facultatif : - 2 oignons - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation...

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Cheesecake

cheesecake, coulis, dessert, fromage frais, gâteau, pâtisserie

Par Les Pépinottes

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 paquet de palets bretons (125g) - 1/2 paquet de petit beurre (100g) - 60g de compote de pommes - 450g de fromage frais (3 barquettes de 150g Philadelphia pour moi, moins cher, ou St Môret) - 150g de sucre - 100g de chocolat...

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Soupe tomates-pois chiche / Tomato and Chickpea Soup

pois chiche, sain, soupe, tomate

Par Les Pépinottes

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 100g de pois chiches - 600 à 800g de tomates bien mûres (j’en prends entre 8 et 10… selon comment ça rentre dans le plat ;) ) - huile d’olive - sel - poivre - paprika - autres épices, herbes aromatiques… selon votre...

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Gâteau au chocolat "allégé" / "Light" chocolate cake

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Par Les Pépinottes

Ingrédients pour 6 personnes : - 200g de chocolat noir - 200g de compotes de pommes - 4 gros œufs - 1 cuillère à soupe de farine Préparation : - Préchauffez votre four à 180°C - Faites fondre le chocolat dans la compote au micro-ondes pleine puissance...

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Gâteau au yaourt et pommes / Apple Yogurt cake

gâteau yaourt, pommes

Par Les Pépinottes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : (je vous le dis tout de go : il est hors de question que je partage mon gâteau avec 7 personnes !) - 1 yaourt nature (on prend le pot comme mesure) - 2 pots de farine - 2 pots de sucre (dont 1 ou 2 sachets de sucre vanillé)...

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Muffins à la pomme et au caramel au beurre salé / Salted Caramel Apple Muffins

caramel au beurre salé, muffin, pomme

Par Les Pépinottes

Forte de mon succès pour la confection du caramel au beurre salé (savourons cette victoire, ça pourrait ne jamais se reproduire !!!), j’ai enchaîné avec les muffins. Les recettes que j’avais épinglées ne me satisfaisaient pas, mis à part cette association...

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Caramel au beurre salé / Salted Caramel Sauce

caramel, dessert

Par Les Pépinottes

Je n’avais pas de crème liquide alors j’ai cherché une recette avec du lait. J’ai trouvé un excellent article d’une gourmande qui a très bien tout expliqué (n’hésitez pas à lire son article !). Peu d’ingrédients (et peu de beurre !!!), pas de notions...

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Velouté de champignons / Mushroom Soup

champignon, soupe, végétarien

Par Les Pépinottes

Liste des ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : - 250g de champignons - 1 cuillère à café d’huile d’olive - 1 carotte - 1 oignon - 50 cl d’eau - 10 cl de lait - sel, poivre Préparation : 1) Lavez et coupez les champignons en morceaux. Faites de même avec...

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Tiramisu aux fraises / Strawberry Tiramisu

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Par Les Pépinottes

Car aujourd’hui, pour mon premier article, je vous dévoile la recette du fameux tiramisu aux fraises que Kana la Swedish apprécie tant ! Liste des ingrédients (pour 6 personnes) : - 500g de fraises - 8 cuillères à soupe de sucre (canne, roux, blond…)...

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Cookies aux Pépites de Chocolat / Chocolate Chip Cookies

biscuits, chocolat, cookies, dessert, simple

Par Les Pépinottes

Je ne sais pas vous mais moi, je n'aime pas tellement faire les cookies. Je me retrouve toujours avec des sablés plats, tout durs, bref tout sauf ce que j'attend d'un cookie croquant sur les bords et moelleux au centre ! Il me fallait donc une recette...

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