C’est une recette que j’avais repérée depuis longtemps. Simplissime, peu d’ingrédients et goûteuse. Il fallait que je me dépêche un peu de vous la présenter avant qu’il n’y ait plus trop de tomates… Voici donc aujourd’hui la soupe tomates-pois chiches.

J’adore les champignons et j’en avais dans mon frigo. Je me suis dit qu’il fallait que je les utilise, avant qu’ils ne périment. Alors voici mon premier essai, je lorgnais dessus depuis longtemps : un velouté de champignons. J’ai cherché une recette simple, avec peu d’ingrédients...